quelques instants de ma vie.. en cuisine, balade ou chanson... bref... mes inspirations, mes émotions et mes coups de coeur...!
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j'ai rêvé d' une vie de château les soirées d'hiver 1972 en regardant les Gens de Mogador sur Facebook je me suis rapidement inscrite dans le groupe des "fans" du feuilleton j'ai la grand bonheur d'habiter à une quarantaine de kilomètres du domaine d'...
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une éclaircie...... ciel d'orage sur le Larzac cochons à la broche le coq de la Calmette
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un temps frisquet...peu de monde malgré quelques touristes italiens et des gens du coin venus faire leur marché je n' ai pas trouvé de rattes.... mais des truffes à 200 euros le kilo... (peu cher cette année mais tout est relatif) je vous offre ces quelques...
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qu'elles soient d'amérique latine,de cuba, de tahiti ou du maroc ces bouilles de minots en disent long!!!
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un plat typiquement provençal que je sers aux gens que j'aime les proportions sont données pour 4 personnes Ingrédients - 200 g de lard maigre - 6 gousses d'ail - 1 branche de persil - 12 tranches de viande de 1cm d'épaisseur coupées dans le paleron -...
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j'ai toujours appelé cette recette hoummous.. .. plat d'origine libanaise mais étendu aux traditions méditerranéennes or depuis peu.... les bobos de Provence s'en sont toqués et l'ont rebaptisée poichichade qui rime avec anchoïade, tapenade et brandade...
